Federació Catalana DOP-IGP

Oriol Balaguer, Pau Carranza, Toni Vera o Gessamí i Clàudia Caramés, entre altres, oferiran showcookings des del Mercat Municipal de Flix els dies 20-21-22 d’octubre.

Aquest mes d'octubre, la revista trimestral de Fires Catalanes —dedicada al món de la gastronomia i especialment el de les fires vist des de diferents perfils de professionals—publica una entrevista a Josep Pere Colat, president de la Federació Catalana DOP - IGP.

El nou curs gastronòmic a l Prat de Llobregat arrenca amb el QuintoTapa Pota Blava de l 1 0 al 2 7 d’octubre. Torna la ruta de referència de la comarca i de l’Àrea Metropolitana de Barcelona, organitzada per l’Ajuntament del Prat, amb la producció de l’Associació de Gastronomia i Turisme

Ahir, la Berlin Food Week, l’esdeveniment gastronòmic urbà més emblemàtic i referent d’Alemanya, va celebrar el seu 10è aniversari posant en valor el paper de Catalunya en la innovació gastronòmica mundial amb una sessió magistral de Ferran Adrià i una exposició sobre la transcendència global de la gastronomia catalana.