Som origen,
som qualitat

Federació Catalana DOP-IGP

Som una entitat sense ànim de lucre, que agrupa la majoria dels Consells Reguladors DOP-IGP de Catalunya

DOP

Som productes originaris d’una zona geogràfica determinada. La qualitat o característiques del producte són degudes essencialment o exclusivament al medi geogràfic en què es realitzen la producció, la transformació i l’elaboració.

Som qualitat certificada

Som una zona geogràfica determinada

Som territori: Qualitat = Zona geogràfica

Som processos: Producció, Transformació, Elaboració

IGP

Som productes originaris d’una zona geogràfica determinada. La qualitat, reputació o altra característica del producte pot atribuir-se a aquesta zona geogràfica delimitada on es realitza la producció i/o transformació i/o elaboració.

Som qualitat certificada

Som una zona geogràfica determinada

Som territori: Qualitat > Zona geogràfica

Som processos: Producció i/o Transformació i Elaboració

Aliments autòctons, excepcionals i reconeguts per la seva alta qualitat

Actualitat

Jornada Gastronòmica de la IGP Calçot de Valls i la DOP Arròs del Delta de l’Ebre

El xef Marc Grivé ha preparat un menú degustació amb originals receptes elaborades sobre la base del calçot i l’arròs, dos productes amb segell DOP-IGP. Les Jornades Gastronòmiques Caprabo de Productes de Proximitat posen en valor els productes propers, de qualitat i de temporada.

18.11.2024

L’oli DOP Oli Terra Alta i l'arròs amb DOP Delta de l'Ebre a Gastrodolç Flix

Oriol Balaguer, Pau Carranza, Toni Vera o Gessamí i Clàudia Caramés, entre altres, oferiran showcookings des del Mercat Municipal de Flix els dies 20-21-22 d’octubre.

19.10.2024

Josep Pere Colat: ‘La visibilització de la pagesia és una carrera de fons, i requereix de feina constant dia a dia’

Aquest mes d'octubre, la revista trimestral de Fires Catalanes —dedicada al món de la gastronomia i especialment el de les fires vist des de diferents perfils de professionals—publica una entrevista a Josep Pere Colat, president de la Federació Catalana DOP - IGP.

15.10.2024

QuintoTapa al Prat, la ruta més gastronòmica del Baix Llobregat amb el Pollastre Pota Blava com a protagonista

El nou curs gastronòmic a l Prat de Llobregat arrenca amb el QuintoTapa Pota Blava de l 1 0 al 2 7 d’octubre. Torna la ruta de referència de la comarca i de l’Àrea Metropolitana de Barcelona, organitzada per l’Ajuntament del Prat, amb la producció de l’Associació de Gastronomia i Turisme

11.10.2024

Som origen,
som qualitat

Federació Catalana DOP-IGP

DOP

IGP

Aliments autòctons, excepcionals i reconeguts per la seva alta qualitat

Actualitat

Jornada Gastronòmica de la IGP Calçot de Valls i la DOP Arròs del Delta de l’Ebre

L’oli DOP Oli Terra Alta i l'arròs amb DOP Delta de l'Ebre a Gastrodolç Flix

Josep Pere Colat: ‘La visibilització de la pagesia és una carrera de fons, i requereix de feina constant dia a dia’

QuintoTapa al Prat, la ruta més gastronòmica del Baix Llobregat amb el Pollastre Pota Blava com a protagonista

Sala de premsa

Agenda

Som origen,som qualitat

Federació Catalana DOP-IGP

DOP

IGP

Aliments autòctons, excepcionals i reconeguts per la seva alta qualitat

Actualitat

Jornada Gastronòmica de la IGP Calçot de Valls i la DOP Arròs del Delta de l’Ebre

L’oli DOP Oli Terra Alta i l'arròs amb DOP Delta de l'Ebre a Gastrodolç Flix

Josep Pere Colat: ‘La visibilització de la pagesia és una carrera de fons, i requereix de feina constant dia a dia’

QuintoTapa al Prat, la ruta més gastronòmica del Baix Llobregat amb el Pollastre Pota Blava com a protagonista

Sala de premsa

Agenda

Som origen,
som qualitat