L'oli d'oliva verge extra amb DOP Les Garrigues al 'Forum Gastronómico de A Coruña'

La DOP Les Garrigues i vuit de les cooperatives i molins inscrits a la denominació van participar al 'Forum Gastronómico de A Coruña 2025', celebrat del 23 al 26 de març. Aquest fòrum és un dels esdeveniments de referència del sector gastronòmic a Espanya, reunint més de 200 expositors i alguns dels xefs més reconeguts del panorama nacional i internacional. Durant els tres dies, es va presentar l'oli de la DOP Les Garrigues, es van generar contactes comercials i es van promoure vendes al públic en general. A l'espai cuina, es van poder degustar plats de la gastronomia gallega creats pel cuiner Jordi Àvila, en els quals el públic va tenir l’oportunitat de constatar com les receptes tradicionals poden millorar amb l'oli certificat per la DOP. En aquest context, l’oli de la DOP Les Garrigues va tenir un paper destacat com a representant de la tradició mediterrània, com a complement als productes i sabors de la cuina atlàntica gallega. Durant el certamen, també es van organitzar tastos d'oli de les cooperatives i molins inscrits, en un territori com Galícia, on no disposen d'oliveres ni producció d'oli pròpi.