En ruta! Amb en Pep Nogué. DOP Oli de l’Empordà

Sabíeu que l’oli amb DOP Oli de l'Empordà ha de tenir com a mínim un 51% de la varietat autòctona argudell? Després es complementa amb l’arbequina i amb les altres varietats de la zona el corivell i la Llei de Cadaqués. Ens endinsem en un camp d’oliveres per conèixer aquest cultiu de primera mà amb en Simón Casanovas, president de la DOP Oli de l’Empordà, i el gastrònom Pep Nogué.