IGP Poulet et chapon du Prat
Une viande tendre, une saveur unique
Nous nous rendons dans la région d'El Prat del Llobregat (Barcelone) et découvrons la race Prat, originaire de la région du Baix Llobregat. Cette race se caractérise par sa couleur blond foncé, ses pattes bleu ardoise et sa crête simple et dentelée ; la queue du coq est abondamment plumée et tombe en arrière. La viande est caractéristiquement fine et tendre.
Carrer de les Moreres, 48
El Prat de Llobregat - 08820
+34 93 478 68 78
tirado@elprat.cat
